Zasady ogólne

Magazyn Cukierni Sowa obejmuje strefę przyjęć, magazyn surowców, magazyn wyrobów gotowych oraz wydzieloną strefę akcyzową. Każda strefa ma własne wymagania dostępowe i temperaturowe. Pracownik magazynu przed samodzielną pracą ukończony szkolenie BHP magazyniera oraz instruktaż stanowiskowy potwierdzony przez brygadzistę.

Bezpieczeństwo pracy

• Ręczne podnoszenie ciężarów: do 30 kg dla mężczyzn, do 20 kg dla kobiet (jednorazowo). Powyżej tych wartości — wózek paletowy lub praca w parze.
• Wózki paletowe i ręczne: kontrola wstępna przed każdą zmianą. Uszkodzony wózek — etykieta "NIESPRAWNY", wycofany z użycia do naprawy.
• Wspinanie się na regały, skoki z palet, jazda "na wózku" — bezwzględnie zabronione. Do dostępu do górnych półek służą drabiny i schodki magazynowe.
• Obuwie ochronne z noskiem stalowym — obowiązkowe w strefie przyjęć i przy obsłudze regałów wysokiego składowania.

Zasady dla strefy akcyzowej

• Dostęp wyłącznie dla pracowników z aktualnym szkoleniem akcyzowym i pisemnym upoważnieniem kierownika.
• Strefa pozostaje zamknięta poza godzinami operacji — klucz lub kod dostępu nie jest udostępniany osobom trzecim, nawet "na chwilę".
• Każde wydanie towaru akcyzowego — wyłącznie z dokumentem WZ. Wyjątków typu "do sprawdzenia" lub "na zaraz" nie ma.
• FIFO obowiązuje bezwzględnie — starsze partie zawsze przed nowszymi. Mieszanie partii o różnych datach to naruszenie procedury.