Wstęp do strefy produkcyjnej

Strefa produkcyjna Cukierni Sowa to obszar o podwyższonych wymaganiach higienicznych i BHP. Wstęp mają wyłącznie pracownicy produkcji w trakcie zmiany, dział techniczny w ramach przyjętego zlecenia oraz osoby z aktualną rejestracją gościa, w towarzystwie pracownika prowadzącego.

Wymagania higieniczne

• Czyste nakrycie głowy (czepek lub siatka), zakrywające całkowicie włosy, biały fartuch produkcyjny i obuwie ochronne — przed każdym wejściem na halę.
• Mycie i dezynfekcja rąk w śluzie higienicznej — bez wyjątków, niezależnie od długości pobytu w strefie.
• Biżuteria, zegarki, sztuczne paznokcie, lakier do paznokci — niedozwolone w strefie produkcji.
• Spożywanie posiłków, picie napojów (poza wodą w wyznaczonych zamkniętych pojemnikach), żucie gumy — wyłącznie w stołówce lub szatni.

Zachowanie i komunikacja

• Telefony komórkowe — tryb cichy, używanie wyłącznie poza halą produkcyjną. Wyjątek: kontakt służbowy mistrza zmiany.
• Fotografowanie i nagrywanie wideo wymaga uprzedniej zgody kierownika produkcji.
• Zauważone nieprawidłowości — zgłaszasz natychmiast. Brak reakcji na zauważone zagrożenie traktowany jest jako naruszenie regulaminu.
• Przebywanie w strefie produkcji w stanie wskazującym na spożycie alkoholu lub innych środków odurzających — bezwzględnie zabronione, podstawa do natychmiastowego odsunięcia od pracy.